银耳、黄瓜、胡萝卜，可都是营养又美容的好东西。用这三宝来拌凉菜，色香味都不错。
食材
1
银耳 一大朵
2
胡萝卜 一根
3
黄瓜 一根
4
白糖 一汤匙
5
麻汁 一汤匙
6
营养盐 味极鲜 醋 适量
方法/步骤
1
取银耳一大朵，冲洗后，加水泡开。不需要泡时间长了，膨胀开就行，免得软烂。
2
j将泡开的银耳撕成小朵，放入沸水里焯一下。
3
将焯过水的银耳捞出，沥干水分，放入小盆里。
4
将胡萝卜和黄瓜都擦成细丝，收入盛银耳的小盆中。
5
将味极鲜、香醋、麻汁、白糖、一点点营养盐，意义倒入碗里，调成料汁。
6
将调好的料汁，浇到处理好的食材上面，拌匀，就可以开吃了。