西蓝花营养美味健康，清水煮过就非常好吃了。如果觉得味道太清淡也可以加生抽和葱油调味。
食材
1
西蓝花 半颗
2
大葱 一小段
3
生抽 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
2
锅里烧开一锅水。
3
在水里加入少量盐巴，和几滴食用油，水煮蔬菜时，加入食用油和盐巴可以保持蔬菜鲜绿脆嫩不发黄。
4
西蓝花洗净掰成小块，水开锅后，加入水里煮，煮2分钟左右即可，不必煮太久，会导致营养流失。
5
煮好的西蓝花捞起装盘备用。
6
锅里加入食用油和大葱片爆香。
7
把大葱和油倒在西蓝花上，并淋上少许酱油调味。