自己菜园子长得小茄子配上青椒，每年这个时间就是家里的常菜。
食材
1
小茄子 3根
2
青椒 2根
3
蒜 适量
4
鸡精 少许
5
盐 少许
6
豆瓣酱 一小勺
方法/步骤
1
茄子洗净，切成小的滚刀状。
2
青椒切小块，蒜切片。
3
锅中放油，油热放蒜。
4
放入切好的茄子翻炒
6
炒至茄子青椒都变软之后，依次加入盐，豆瓣酱，鸡精，翻炒均匀即可。
注意事项
根据个人口感决定茄子的软硬程度
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