怎样制作好吃的红油口水鸡

鸡 1

辣油 1

鸡腿去骨，清洗干净。

把水沥掉，重新加入烧开的水，约八分满，盖紧盖子焖烧十五分钟。时间到打开盖子，鸡腿肉煮的刚刚好，能用筷子轻松穿过，但又不会老。

将鸡腿肉用凉水冲洗干净，再用冷开水过一遍，比成长条形的块。

浇上一勺鲜味汁，放一些盐和蒜泥。

锅内放油，加入花椒与切碎的红辣椒炒香。

浇在切好的鸡腿肉上面，再浇上红油。

上面撒上熟芝麻与葱花。