韭菜富含丰富的营养成分，春天到了，要来多吃一些时令的蔬菜，下面就和小编一起来做一道清炒韭菜吧！
食材
1
辣椒 20克
2
韭菜 200克
3
盐 1克
4
味精 1克
5
食用油 20毫升
6
猪油 少许
方法/步骤
1
首先将青椒切成辣椒丝，韭菜切成段备用，然后我们将锅烧热注入25毫升左右的食用油，锅中烧至六成热即可下入我们的青椒丝。
2
首先我们倒入韭菜的根部部位，然后一起翻炒约一分钟左右。
3
接下来放入韭菜叶子部分。
4
加入适量的食盐入味。
5
加入少许的猪油。
6
加入鸡精和炒好的肉丝一同提鲜。
7
装盘出锅。
注意事项
韭菜属于易熟菜品，所以不能时间过长的烹饪。
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