蒜香茄子是一道经典的美食，茄子和蒜带给你无比的美味，这道菜香嫩可口，而且制作也不难，只需要掌握一些小技巧，就可以轻松烧制出美味的蒜香茄子。
食材
1
茄子 适量
2
蒜末 适量
3
小米辣 适量
4
生抽 3勺
5
陈醋 2勺
6
蚝油 1勺
7
白糖 适量
8
葱花 1勺
方法/步骤
1
茄子上锅蒸15分钟。
2
碗中加入蒜末和小米辣淋上热油。
3
再加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖和1勺葱花搅拌均匀。
4
蒸好的茄子切条摆盘。
5
将酱汁淋到茄子上即可。
6
这样一份美味的蒜香茄子就做好了。