喜欢夹肉饼的人很多，酥脆的饼夹入剁好的红烧肉和尖椒或者是夹肉勾蛋和尖椒、香菜，随你的喜好，我喜欢各来一个，在家吃夹肉饼可以把饼撑的满满的馅，咬一口就会流出肉的汤汁，那叫一个过瘾！
食材
1
红烧肉 500克
2
肉勾蛋 200克
3
酵母 5克
4
面粉 1000克
5
花椒粉 5克
6
油 5克
7
盐 3克
方法/步骤
1
提前做好的红烧肉和肉勾蛋，下次写红烧肉的菜谱。
2
面粉加酵母用温水和成面团，放在温暖的地方醒30分钟。
3
面粉加入盐和花椒粉用热油浇入，做成油酥。
4
醒好的面分成小剂子
5
擀开，包入油酥。
6
卷起来，揉在一起，揉成面团，再擀成饼。
7
电饼锅刷少量植物油，放入饼。
8
盖上盖子，在玻璃盖外看到饼长大了，就翻面。
9
做好的饼夹剁好的红烧肉和尖椒或者是肉勾蛋和尖椒剁碎加入，夹蛋饼还是夹肉饼，随你的口味。我做的饼比较薄脆，我喜欢一样来一个，各是各的味道！
10
给孩子吃的没有夹尖椒。
注意事项
1
电饼锅，一定要少油
2
油酥不能太稀也不能太干