农村餐桌上，豆腐是一道很常见的菜，逢年过节更是必不可少，只不过如何制作豆腐呢？下面为大家分享豆腐的制作方法。
食材
1
黄豆 5KG
2
水 适量
3
石膏 适量
方法/步骤
1
黄豆浸泡5-6小时后，洗净
2
一份黄豆一份水放入豆腐机中，压出豆浆，过滤掉豆渣（机器没有过滤豆渣功能的要用包袱过滤）
3
豆浆放入锅中大火煮开
4
盆中加一瓢生豆浆，放入一杯石膏，搅拌均匀
5
煮沸的豆浆全部倒入盆中，静置，直到豆浆凝成豆花
6
将豆花倒入装好包袱的豆腐箱，然后盖上盖子，静置7-8小时，等到豆腐箱中的水沥干，豆腐就成型了
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