虾富含丰富的蛋白质和钙质，今天小编给大家带来的是一道油焖大虾，做法简单，营养丰富，小伙伴们快试试吧
食材
1
虾 20只
2
油 适量
3
盐 适量
4
料酒 少量
5
葱 一小段
6
姜 少量
7
白砂糖 少量
8
干辣椒 一个
9
酱油 适量
方法/步骤
1
把虾洗干净，去除虾线，用清水冲洗3遍
2
葱切段，姜切成丝，干辣椒切碎
3
锅内倒油，油热后放入葱，姜，干辣椒，爆炒出香味，放入虾，开始翻炒
4
把虾炒到变红，倒入酱油，少量白砂糖，放入盐，倒一点开水和料酒
5
盖上锅盖，换小火焖6分钟，6分钟以后，打开锅盖，换大火，收汁
6
关火，盛盘，香喷喷的油焖大虾就做好了
注意事项
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