红黄椒炒牛肉不但颜色好看而且味道非常棒，今天我就来和大家一起分享下红黄椒炒牛肉的做法，很简单的。
食材
1
牛肉 500g
2
红黄椒 3个
3
小辣椒 3个
4
蒜、姜 适量
5
盐 适量
6
生粉 适量
7
老抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
牛肉切成薄片，放适量盐抓匀，然后加一点生粉和食用油，调匀。
3
炒锅里放油，把小辣椒和蒜片、姜片翻炒，炒出辣味后，把牛肉片加进去。
4
等到牛肉半熟的时候，把红黄椒块加进去，放老抽和适量水烧开。
5
等到汤汁收的差不多了，翻炒均匀，加一点鸡精就能出锅了。
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