麻辣牛肉是一道很受欢迎的家常菜，不仅营养丰富，味道鲜美，还非常开胃下饭，那么怎么制作才好吃呢？
食材
1
牛肉 400g
2
辣椒 100g
3
花椒 10g
4
姜 10g
5
蒜 10g
6
豆瓣酱 5g
方法/步骤
1
将姜蒜洗净切成末备用；
2
将辣椒和干辣椒洗净切好备用；
3
在锅里放入适量色拉油，烧热；
4
放入适量花椒，炸一下，出味；
5
在锅中放入备好的姜蒜末，炒出香味；
6
将牛肉放入锅中；
7
翻炒一会，让牛肉入味；
8
加入切好的干辣椒；
9
加入切好的辣椒；
10
迅速翻炒一会；
11
加入适量食盐；
13
炒匀后就可以盛盘享用了。
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