前天晚上吃饭，老公突然来了一句，怎么感觉好长时间没吃牛肉啊，是不是快过年了，牛肉都被卖光了。作为一个食肉族，老公无肉不欢。昨天买回卤好的牛肉，做了一个青椒牛肉，老公吃的很爽还赞叹我的厨艺有进步。据我所知牛肉可以增强免疫力；促进康复；补铁补血；抗衰老。
食材
1
牛肉 200克
2
青椒 120克
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
8
调味料 适量
方法/步骤
1
牛肉切成薄片
2
青椒洗干净，斜切成丝
3
准备好姜蒜
4
锅烧热，加入食用油，放入姜蒜炒至香味溢出
5
倒入青椒翻炒
6
青椒六成熟时，倒入牛肉不停翻炒
7
加点料酒，盐，调味料翻炒盛盘。
注意事项
牛肉尽量切到最薄，吃起来更加有韧性。
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