食材
1
素鸡 个
2
香菇 适量
3
黑木耳 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
冷水洗黑木耳
2
把鸡洗净，晾干，切成六七厘米的薄片
3
锅里放油，把切片的素鸡放下去煎
4
太难看了
5
准备一壶清水，将炸鸡放入水中，这样不仅可以使多余的油，而且可以使刚炸好的泡泡充分膨胀，有利于煮沸一段时间后的口感。
6
锅里放水，把泡好水的素鸡，黑木耳和香菇一起放入，加入生抽，少许老抽上色，冰糖调味，不喜欢甜味的可以不加，然后开炖五至八分钟就可以出锅啦。
7
松软的泡芙，糯焖鸡吃完了！
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