素鸡 1根
糖,酱油,盐,生姜,植物油 少许
鸡片
平底锅倒植物油煎
翻面,中小火煎
两面煎至金黄色
炒鸡肉、酱油、姜和少许盐
大火烧开,加少许白糖收汁,全部过程在10分钟左右,素鸡易熟不用烧很久。
锅装