炸带鱼的做法
食材
1
带鱼 一条
2
葱 2颗
3
姜 4片
4
蒜瓣 2颗
5
辣椒 2颗
6
盐 1大勺
7
胡椒粉 1小勺
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
将葱，姜片，蒜瓣，辣椒切碎。
2
带鱼清洗干净去头尾，切 0.5 厘米宽的长段，加入盐腌制。
3
腌入味的带鱼，拌入淀粉。
4
干锅烧油，用大火高温将带鱼炸至酥黄。
5
另起一油锅，加 1 大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，再放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
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带鱼 一条
葱 2颗
姜 4片
蒜瓣 2颗
辣椒 2颗
盐 1大勺
胡椒粉 1小勺
淀粉 适量
将葱，姜片，蒜瓣，辣椒切碎。
带鱼清洗干净去头尾，切 0.5 厘米宽的长段，加入盐腌制。
腌入味的带鱼，拌入淀粉。
干锅烧油，用大火高温将带鱼炸至酥黄。
另起一油锅，加 1 大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，再放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。