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欧尼酱
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怎么去挖笋子(冬笋)
冬笋很难挖的,我就一直没挖到过。听长辈说很讲门道的,可惜我没记得多少,比如看竹子的长势,像竹枝怎么长,茎的颜色什么的都能够帮助判断有没有笋哪里有笋,还有山势什么的,具体怎么把握得有经验啊。我觉着还是有经验的人带着比较好,一般人不就想体验下那种快感么。实在不行就找找看着老一点的竹子,找到漂亮点的根,一直挖就是了。似乎老点的竹子就是茎有点黑或者茎叶有点黄的,漂亮的就是竹编粗点,金黄的。听说许多竹子笋都是在竹鞭上对称长的,这点注意下。唔..看我还是记得吃就是了。
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