制作菠菜面条的方法
食材
1
面粉 500g
2
菠菜 一把
3
盐 少量
4
水 没过菠菜
方法/步骤
1
制作菠菜面如果家里有榨汁机可以直接将菠菜洗赶紧榨成汁备用，今天我在这里主要介绍是不用榨汁机制作方法，将水加入锅中烧开，加入菠菜烫熟，捞入盛凉水的碗中凉凉，然后将菠菜捞出控出多余的水分备用
2
将面粉（剩一点面粉备用）倒入大一点的容器将熟菠菜放入面粉中加入一点点盐，充分混合，用菠菜本身带有水分将面粉菠菜肉成团，使面团颜色均匀成绿色，放入碗中用盖子盖起来分钟后备用（让面团醒一下，这样会使面团更劲道）
3
案板上撒少许面粉，将醒好的面团放在案板上用擀面杖擀开，尽量薄厚均匀，面皮薄点为好，形状看自己技术，（在擀面皮期间可以时不时撒入面粉防止粘黏），擀面片同时锅内烧水了
4
擀好面皮就可以切了，切记一定要撒开面粉，在叠起来切面条了，切好的面条上也撒上面粉，将面条抖散，等水开了就可以下锅了。就这样绿油油的面条get
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