用玉米淀粉做凉粉也是很好吃的，主要自己做的干净卫生，吃的放心。下面就来分享玉米淀粉做凉粉的方法吧。
工具/原料
玉米淀粉、水
方法/步骤
1
准备好玉米淀粉2汤勺，水一小半碗。
2
把水倒入淀粉里搅拌均匀。
3
煮锅里放水煮开，然后关火。
4
倒入搅拌均匀的淀粉水，在锅里搅拌均匀，然后开大火，不停搅拌到透明等煮成糊糊后关火。
5
然后倒入盘子里，放凉后放冰箱冷藏3小时，这样口感会更好。
6
然后拿出来切成小块。装在盘子里。
7
放上糖、醋、生抽、大蒜泥、自制的辣椒油调成调料汁，倒在凉粉上拌匀就可以吃了。
注意事项
1
水不宜多放，太稀不好凝固。
2
放入冰箱冷藏3小时再拌作料，口感会更Q弹。
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