圆白菜炒粉丝是山东一带汉族的风味名菜！属于鲁菜系！也是比较常见的家常菜！简单好上手！主要是特别好吃！
食材
1
圆白菜 300克
2
干辣椒 15克
3
耗油 20克
4
花椒 25克
5
粉丝 15克
6
蒜 20克
7
盐 20克
8
生抽 30克
方法/步骤
1
圆白菜洗净切丝！
2
粉丝提前温水泡好
3
起锅，烧油！油热下花椒，炸香后，去除花椒粒！放蒜，辣椒炝锅！
4
下入圆白菜加入生抽，耗油，味精，盐，翻炒均匀，可以适量加一点点水，防止下粉条的时候粘锅！
5
下入泡好的粉丝，翻炒均匀！
注意事项
生抽和耗油都带咸味，所以盐一定要少放！粉丝提前泡好的，翻炒几下就熟了！
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