用头菜蒸半肥瘦猪肉，即不用盐也不用油，蒸出来的成品非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
猪肉 300克
2
头菜 150克
3
小米辣 适量
4
姜丝 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老干妈酱 适量
方法/步骤
1
头菜切成丝，小米辣、姜丝准备好。
2
猪肉选择半肥瘦的，把猪肉切成片。
3
加姜丝、生抽、料酒、老干妈酱腌制几分钟。
4
然后把腌制好的猪肉和头菜搅拌均匀。
5
放置锅里大火蒸12分钟。
6
香喷喷的头菜蒸肉就做好了。
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