清甜南瓜羹

做南瓜饼剩下一些南瓜，想起上次看到有网友说南瓜羹非常好味，于是，我也想尝试做一次，没想到，味道真的非常棒。因为材料不多，我也懒得用搅拌机，我就用两只筷子来搅拌，呵呵，你不要说，这可是一个体力活，很累的哦！颜色和味道真的非常赞，我打算今年春节招待客人的甜品就是它啦！哈哈***********************************************************************清甜南瓜羹：材料：南瓜，冰糖，装饰用的芝麻做法：1、南瓜切成薄片，上锅蒸软；2、把南瓜放进小奶锅里，加入清水，南瓜与清水的份量为2：1；3、加入冰糖，按自己的喜好来放，喜欢甜点多放点，不喜欢甜点甚至可以不放，因为南瓜本身有甜味；4、大火煮开，转小火把糖煮融后关火；5、拿打蛋器或者筷子把南瓜打烂，要打至南瓜与水完全融合在一起成为浓稠的羹。6、洒上芝麻，摆个造型就可以吃啦！