当我们去市场买干黄花菜的时候面对众多的品种怎么选择呢？让我来告诉你怎么才能选到好的干黄花菜吧！
工具/原料
黄花菜
方法/步骤
1
首先看黄花菜的颜色。黄花菜肯定是金黄色的就比较好！
2
看跟条的大小，大点的就比小点的好！
3
看黄花菜的是否有开了的！好的黄花菜是裹好的，没有开了花的！
4
用手去摸越干的越好！
5
靠近黄花菜闻一下，如果有刺鼻的气味。那就可能是用药物熏过的！
6
下面两种黄花菜跟条更大的那个就更好！不管颜色品相都很正常！不过价格也要高点！
注意事项
1
黄花菜不是越黄越好！
2
黄花菜如果显黑色那就是摆久了被阳光照过但是不影响食用！
3
黄花菜没有老嫩的区分，你摸到软的不是嫩而是干度不够！
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