两个人的量哟。
食材
1
牛肉末 200克
2
口蘑（白蘑菇） 200克
3
细茄子 4根
4
红黄彩椒 各半个
5
块装咖喱 一盒
6
橄榄油 两勺
7
黑胡椒 一小勺
8
盐 适量
9
清水 500毫升
10
大米一碗 用这个煮出来两个人的饭
方法/步骤
1
所有蔬菜洗净，取出茄子、五六个蘑菇和胡椒粒，淋上橄榄油，撒上黑胡椒和盐。把锡纸放在烤盘上，在200度下烤30分钟，然后在这个时候煮咖喱。
2
把剩下的蘑菇切成薄片，茄子切成丁。
3
锅中烧油，倒入牛肉末，炒至熟。
4
倒入茄子和蘑菇，炒至软身。
5
锅中加水，煮约5分钟，熄火，将咖喱块融化，完全融化后再开火。中、小火煮至浓。
6
把米饭、咖喱菜盘好，再放上烤蔬菜。
7
完成！
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