土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1
土豆切丝
2
香芹切段，连叶子一起切
3
大蒜切粒即可
4
虾皮一小把，添鲜提味
5
热锅凉油放入蒜粒和虾皮慢慢煸炒出香味儿～
6
加入土豆丝，煸炒均匀，稍稍回软
7
倒入少许耗油炒匀加入香芹，煸炒2分钟，调入少许盐，即可出锅
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