喝葡萄酒四种陋习

各种类型葡萄酒的理想待酒温度　　即使不是葡萄酒专家，也大概知道葡萄酒讲究侍酒温度。一般来讲，喝白葡萄酒需要冰镇，　喝红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。然而依然有许多人过度冰冻葡萄酒，或者在喝葡萄酒的时候手握杯肚，使葡萄酒温度过高而影响其风味。

喝葡萄酒时不醒酒　　葡萄酒是有生命的，葡萄酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤掉一些年份酒的滤沉淀物。

一杯葡萄酒倒得太多　　中国自古就有“茶七分，饭八分，酒十分”的古语，所以也喜欢在倒葡萄酒时倒得太多。但是，葡萄酒是一种舶来品，在饮用方式上更多的是遵循西方礼仪。

喝葡萄酒时一饮而尽“大口吃肉，大口喝酒”这句话常被形容中国影视或小说中的豪气冲天的好汉大侠们。但是喝葡萄酒时一定要慢慢喝。千万不可以抱着'大家一干为净，不醉不休'的态度。如果时那样的话，就太违背喝葡萄酒的初衷了。喝葡萄酒得一点点，慢慢品味，让葡萄酒的香味充满整个口腔，并细细回味。