牛腩是冬季吃的比较多的一道家常菜了，营养丰富。以炖为主冬季又开胃又暖和。配上一些食材味道也鲜美
食材
1
牛腩 800g
2
山药 600g
3
酱油 2勺
4
姜 2块
5
蒜 2块
6
八角 1个
7
大料 1个
8
豆瓣酱 2勺
方法/步骤
1
备好食材
2
牛腩切块山药切块
3
锅中到油炒牛腩
4
加料酒酱油蚝油姜蒜炒香
5
加2碗水烧开中小火炖三十分钟
6
加入山药炖
7
炖软烂出锅
8
装盘
上一篇：啤酒做牛肉段的小窍门
下一篇：土豆炖牛腩怎么做？