实用家常菜谱--莴笋炒肉，青椒炒蛋，简单易上手

工作忙碌的妈妈或初入厨房的朋友，常常会因为时间紧迫，或者毫无经验而手忙脚乱，或心情烦闷。其实做菜是一件很开心的事情，下面介绍两个实用的家常菜谱，只要20分钟就能在严寒的冬季吃上热腾腾，新手做的饭菜，不仅你，还是你家人，都会感觉到暖意和爱心。先把生米洗好，泡水，闷在电饭锅里。将青椒切丝鸡蛋敲开，放入碗中，加少许盐，打散，备用。把莴笋洗净，切片。把莴笋片切丝，放盘中备用将肉切丝，加料酒，盐，生粉搅匀，放在碗中腌制备用。切一些青葱末备用。 青椒炒蛋第一步：锅子烧热，不放油，直接下青椒翻炒（这样做的目的可以使青椒更香，更辣）第二步：加油，烧热以后，加鸡蛋。第三步：翻炒至鸡蛋变熟，加盐加葱花即可出锅莴笋炒肉丝第一步：锅子烧热，放入色拉油，加肉丝翻炒至白色第二步：加莴笋丝翻炒，加少许水第三步：水快收干时加盐，葱花，胡椒。翻炒一下，即可出锅全程只要20分钟不到，包括洗菜的时间，正好饭刚煮好，最适合时间紧凑的时候，享受你的午餐吧。