炎热夏季里的小清新，颜色漂亮的几样小菜和木瓜搭配，调料简单的只要甜辣酱，少油盐、颜色亮、操作简单、省时间的美味佳肴。
工具/原料
青木瓜 450克 虾仁 250克 泰式甜辣酱 25克 青椒 半个 红椒 半个 洋葱
方法/步骤
1
香葱切粒
2
大蒜一瓣切粒，一瓣切片
3
虾仁去虾线冲净，用厨房纸吸干表面水分
4
加入蒜片、葱段、盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟
5
腌制好的虾仁捡出葱段，加入淀粉和几滴食用油抓匀上浆
6
木瓜去皮去籽（要选择稍硬的木瓜）
7
竖着切成三瓣
8
再切成厚片
9
红椒切成象眼块
10
青椒切象眼块
11
洋葱切象眼块
12
热锅凉油入葱碎、蒜碎炒出香味
13
倒入虾仁
14
煸至虾仁稍微变红
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倒入洋葱块炒匀
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倒入青、红椒块炒匀
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倒入木瓜块迅速炒匀
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最后加入泰式甜辣酱炒匀即可出锅
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鲜、甜适口
20
木瓜入菜好滋味
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