喜欢山楂制品的同学们,山楂罐头,山楂糕让我们垂涎欲滴,但是困扰我们的是怎么能快速巧妙的去掉山楂核,而且又能保持山楂的完整性呢?要不然吃着不过瘾。现在,就来跟我一起来动动手吧。
工具/原料
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白钢管、钢笔帽、笔管
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山楂
方法/步骤
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工具最好找一个跟山楂头大小一样的白钢管,留意生活中到处都能看到,10公分就够了,留着可以一劳永逸。如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可,但是效果不是很好,稍费力些。
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首先洗净山楂,用钢管挖去山楂头部黑色的部分
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摘掉山楂蒂
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右手用力握住山楂,左手从底部向头部用力捅,就会把山楂核全部顶出,一定要用力均匀。
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分分钟搞定一盆。
注意事项
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一定要把山楂头部黑色挖去,一是因为里面可能存有脏东西,不容易清洗;二是为了从底部向上捅时不会裂开,如果不去除顶部,在捅的时候就会裂开,小伙伴们可以亲自试一试
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不管用钢管还是笔管,壁越薄越好,省力,便于清理。
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