韩式拌饭又称石锅拌饭，朝鲜菜，咸鲜味，用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成，营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。韩式拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。
食材
1
米饭 一锅
2
菠菜 一捆
3
西葫芦 半根
4
香菇 四朵
5
鸡蛋 一个
6
胡萝卜 半根
7
韩国辣酱（清净园） 三勺
8
白糖 三分之一勺
9
白醋 二分之一勺
10
香油（拌饭酱用） 二分之一勺
11
蒜末 二分之一勺
12
雪碧 二勺
13
白芝麻 适量
14
香油（涂锅底用） 两勺
方法/步骤
2
韩国姐姐教我的拌饭酱配方：清净园辣酱三勺、白糖三分之一勺、白醋二分之一勺、香油二分之一勺、蒜末二分之一勺、雪碧两勺、芝麻适量
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搅拌均匀，备用
4
我家没有石锅，我用的铸铁锅，锅底和锅内壁薄薄涂一层香油，开火加热，锅有了温度以后，火调小，让锅一直维持热的状态，把新蒸好的米饭放入锅中，铺平，然后把之前准备好的配菜加入锅中，煎两个半熟蛋放在中间，上面放上辣酱。
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开拌，办好就可以吃了。拌饭酱先不要放太多，随着拌随着加，避免太辣。
注意事项
用小锅煎荷包蛋，煎蛋个数按自己口味。
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