蒸腊鱼块怎么做好吃
食材
1
腊鱼 适量
2
蒜末 适量
3
鸡精 适量
4
豆豉酱 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用
2
锅里加适量的水烧热
方法/步骤2
1
锅里加入油，烧热
2
把煮好的鱼块放入锅里煎
3
煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎
方法/步骤3
1
将煎好的鱼块盛到盘子里
2
在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱
3
然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了
方法/步骤4
总结:1, 将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用2, 锅里加适量的水烧热3, 然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分4, 锅里加入油，烧热5, 把煮好的鱼块放入锅里煎6, 煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎7, 将煎好的鱼块盛到盘子里8, 在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱9, 然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了
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