哪些食物可以带皮食用？

在食用黄瓜的时候，最好带皮食用，因为黄瓜皮中含有较多的苦味素，苦味素有促进维生素C吸收的作用。并且黄瓜皮在食用后，还可以帮助人体排毒。黄瓜皮不仅可以食用，而且还可以做面膜使用，面部经常敷用黄瓜皮，可以让皮肤变得更加细嫩，有弹性。但是，在食用黄瓜的时候，一定要把黄瓜清洗干净，可以使用盐水清洗。否则，黄瓜皮上面所含有的细菌和寄生虫有可能会危害身体健康。

在食用萝卜的时候，最好不要把萝卜皮削掉。因为萝卜皮中所含有的萝卜硫素，在人体吸收后，可以保护皮肤免受紫外线的损害。

在食用茄子的时候，不论是青茄子还是紫茄子，茄子皮中都含有大量的营养素。所以，在食用茄子的时候，最好连皮食用。食用带皮茄子还有助于人体对铁元素的吸收，对防治贫血有一定的作用。

在食用西红柿的时候，最好带皮食用。因为在西红柿皮中，含有番茄红素。番茄红素具有很强的抗氧化能力，能够对抗自由基，对延缓衰老有一定的作用。并且番茄红素还有抗癌防癌的作用。

在食用苹果的时候，最好连皮食用。因为苹果皮中含有丰富的膳食纤维，在食用后，对防止便秘的发生有一定的作用。并且苹果皮中还含有丰富的维生素C，在食用后，对人体皮肤很有好处。在食用苹果的时候，如果连皮食用，对抑制口腔中的细菌生长也很有好处。

在食用苹果的时候，如果不是时令水果，并且苹果的表面发亮，有可能是经过处理过的苹果，最好削皮食用。对于从较远地方运送而来的苹果，在苹果的表面有可能涂有食用蜡，在食用的时候，可以用热水清洗苹果，苹果上面的蜡油会溶解在热水中，然后，再用自来水冲洗干净就可以了。