在做家常菜的时候，如何将酸菜和猪肉烧成一道菜呢？
食材
1
酸菜 300克
2
五花肉 100克
3
酸菜 100克
4
豆腐 100克
5
粉条 100克
6
土豆块 100克
方法/步骤
1
酸菜切成细丝，然后倒入盆中，加入酒水清洗干净，控干水分备用。
2
碗中放入葱姜蒜末，然后再放入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽和陈醋，倒入花椒面搅拌均匀备用。
3
锅中烧油，放入切好的五花肉，煸炒出油脂，然后再倒入调好的酱汁，小火翻炒至上色。
4
锅中倒入清水，再倒入土豆块和酸菜，然后扣上盖子，小火炖25分钟。
5
切好的豆腐和粉条下锅，然后加入食盐老抽调味，扣上盖子再炖5分钟，最后撒上葱花蒜末即可。
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