鸡蛋香菜小葱蒜苗胡萝卜大杂烩，可能有好多人没有这样吃过，本人也是第一次这样搭配享用哦。这样把几种蔬菜和鸡蛋五合一，营养丰富，味道不错。今天小编爱说美食来分享一道小菜：鸡蛋香菜小葱蒜苗胡萝卜怎么大杂烩？请看步骤如下
食材
1
鸡蛋 适量
2
胡萝卜 适量
3
小葱 适量
4
蒜苗 适量
5
鸡蛋 适量
6
油 适量
7
食盐 适量
8
五香粉 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准取适量的香菜、小蒜苗，洗净备用。
2
将香菜、小葱、蒜苗、胡萝卜切成如下图中所示的形状。
3
取2-3个鸡蛋，打入碗里搅均匀备用。
4
锅中放适量的油，等油6成热时，倒入搅匀的鸡蛋炒好后，出锅备用。
5
用余下的油，把切好的蒜苗倒入，进行炒均匀。
6
放入切好的胡萝卜条，继续炒均匀关火。
7
加入切好的香菜和小葱及食盐，一起爆炒均匀入味。
8
放入炒好的鸡蛋和适量的鸡精，继续爆炒均匀关火。
9
装盘，一份好吃的鸡蛋香菜小葱蒜苗胡萝卜大杂烩就做成功了。
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