“五蔬”乱炖，就是把五种蔬菜，加以酌料，炖在一起。营养比较全面。可以说色香味齐全。下面开始做了。
食材
1
圆白菜 50克
2
胡萝卜 30克
3
葱头 30克
4
西红柿 30克
5
豆腐 30克
6
虾仁 30克
7
葱姜 各10克
8
花生油 15克
9
生抽 5克
10
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
圆白菜50克，洗净，切成块儿待用。
2
胡萝卜30克。洗净，切成片待用。
3
葱头30克。洗净，切成块儿待用。
4
西红柿30克，洗净，去皮。切成片儿待用。
5
水豆腐30克。改刀，切成片儿待用。
6
熟虾仁30克。准备好待用。
7
葱姜各10克。拨好洗净，切碎待用。
8
锅里放油，加热。待油温升至七成热时。放入葱姜爆香。放入圆白菜翻炒。再依次放入西红柿，胡萝卜，豆腐，葱头，虾仁翻炒。加入生抽，翻炒。放盐，味精，调口，调味，出锅。
9
“五蔬”乱炖，就此做完。请您上眼，是不是色香味俱全。当然，味道嘛，您还得亲自动动手哦。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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