咸蛋黄糯米丸子的做法
食材
1
猪肉 300克
2
糯米 500克
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
耗油 适量
6
天然谷物调和油 适量
7
精盐 适量
8
香菇 适量
方法/步骤
1
猪肉剁成蓉。
2
加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。
3
搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。
4
咸蛋黄切成小块。
5
取适量肉馅放在手上，按成饼状，将咸蛋黄放在中间。
6
团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。
7
姜丸子放在抹过油的盘子中，上面放一粒枸杞。
8
放入蒸锅，大火烧开之后蒸15分钟。
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