黄油饼干加以变化，刻模出可爱的花边，中间用模具刻出可爱的小花图形，松脆可口，黄油香十足的饼干胚就这样吃都可以，但是加入细腻的奶油奶酪与酸甜的草莓甜品一起制成美味夹心，冰一下再吃，仿佛有种甜品的幸福感在口腔内弥漫开来，镂空的小花朵可以看到果酱的红色，可爱又美味，作为圣诞节的小饼干也是相当不错的选择！
食材
1
爱乐薇黄油 200克
2
糖粉 70克
3
低筋面粉 355克
4
全蛋液 65克
5
杏仁粉 75克
6
盐 1克
7
利贝迪奶油奶酪 227克
8
细砂糖 25克
方法/步骤
2
加入蛋液、盐、香草精打匀（蛋液分三次加入，每下入一次搅打均匀再放下一次）
3
筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀后整理成面团保鲜膜包裹放入冰箱冷藏松弛30分钟
4
面团取出，擀平为0.3cm厚的面片擀平的面片放入冰箱冷冻一小会，用饼干模切割出花型和中空的两个对应的饼干胚
5
饼干胚码在烤垫上放入预热好的烤箱中层170度，15分钟，最后几分钟观察上色程度
6
取出晾凉，还没进行夹馅的话放进密封的盒子进行保存饼干上抹上奶油奶酪，上面加一点草莓果酱，盖上另一片中空的饼干使草莓果酱露出，放入冰箱冷藏一会使奶酪稍凝固即可
注意事项
杏仁粉过筛的话选择筛孔大一点的，不然过筛比较困难 蛋液分次加入，不然新手操作不当容易油水分离
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