今天来教大家做一道燕麦饼干，燕麦饼干制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢燕麦饼干，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下燕麦饼干。
食材
1
燕麦片 50克
2
椰蓉 20克
3
低粉 20克
4
全麦粉 10克
5
黄蔗糖 20克
6
菜籽油 水 盐 适量
方法/步骤
1
准备原料、裁一张小的油纸备用（我裁了大概10cm大小） 烤箱预热170℃
2
将燕麦片、椰蓉、分类原料、黄蔗糖、盐放入叫搅拌盆，用类似淘米的手法搅拌
3
加入菜籽油，以相同手法搅拌，捏碎明显的结块
4
加入水，轻轻拌匀，不要搅拌过度
5
用大号两勺挖一勺原料，抹平，取出放在烤盘上，将裁好的油纸盖在饼干胚上，用平底的模具压扁成约2mm厚的薄片
注意事项
1、糖的话，你可以用其他的，红糖里面会有许多小块，如果你不介意红糖在饼干里爆浆变焦糖，可以不用处理，如果不喜欢，可以拿料理机磨成细粉在做 2、大小请自行控制，随之烘烤的时间也有所变化 3、椰蓉放进去真的很香啊~~~