花生的营养价值高

花生里面有脂肪油、能够润肺止咳

里面的维生素可以止血，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

钙的含量特别的高，大家知道吗，钙能促进人体的生长发育，能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行病变发生呢

维生素E和锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老

它里面锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。