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红薯干怎么做

红薯干非常的好吃,不仅好吃也扛饿,做法看起来也算简单,但实操应该怎么做呢?
方法/步骤
1

首先,需要先要选择红薯,市面上的红薯干有非常多种,紫薯的,桔黄色,薯色的等,相对比较好吃的是薯色的,它的原薯是白色的红薯

2

白色的红薯单煮不是很好吃,太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好,做红薯可选择白色的

3

买回红薯后,可放在阴凉的地方,让红薯略蔫并且在太气非常好时,将红薯洗净蒸煮

4

先准备一些晒红薯的器具做准备,将红薯煮熟后,把红薯的外皮去掉,再将去了皮的红薯切成想要的大小,放在晒红薯的器具上晒太阳

5

如果天气好的话,一般有一天就会晒的略干,这时需先准备一些淘米水,在红薯干晒有半干的状态时,将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳

6

淘米水可让红薯晒干后也会很软,同时还有米香,  红薯需要的干度自己可以把握,感觉有嚼劲就可以了

注意事项

以上图片来自网络

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