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香蕉糕的做法

“其实很喜欢香蕉的,就是每次吃不及时,就变斑点香蕉了!不要浪费呀,做成好吃的,一样很好吃呀!今天做个造型的,仙人掌,三角形,哄孩子玩!”
食材
1

香蕉去皮 150克

2

低筋面粉 125克

3

鸡蛋(大一些的) 2个

4

玉米油 80克

5

细砂糖 40克

6

泡打粉 0.5克

7

小苏打 2.5克

8

模具 若干

方法/步骤
1

准备好材料,香蕉去皮。

2

模具清洗干净擦干,然后用厨房纸巾蘸适量玉米油涂抹一层油,出炉超级好脱模。

3

低粉和泡打粉,小苏打,先混合均匀,再过筛备用。

4

香蕉放入盆中,用工具压成泥,所以一定要用比较熟的香蕉,比较好压。

5

然后加入鸡蛋、糖、玉米油。

6

搅打成均匀的香蕉糊。

7

倒入过筛好的粉类,不要堆在一个角落。

8

然后用刮刀翻拌、切拌均匀,刮刀从中心点切入,从盆底划到盆边,然后从盆边翻起到中心,翻拌均匀。

9

装入裱花袋。

10

剪口,挤入模具中,8-9分满。

11

送入预热好的烤箱,上下170度,烤25-30分钟。

12

烤完,取出,转移到冷凉架上冷凉,然后直接脱模即可。

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