红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，我今天就来教教你们红烧肉既简单又好吃的做法吧，红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
食材
1
五花肉 500g
2
姜 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉，洗净切成小块
2
用开水过一遍
4
烧开后，用中火炖40分钟左右，加入糖在炖两分钟
5
最后放入盐，鸡精，大火收汁，一盘美味的红烧肉就出锅了！
注意事项
肉虽好吃，但也不要贪口哦，吃什么东西都要适量，这样即享受，也不伤害身体哦！
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