带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA 糖醋带鱼图片集(15张)和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。
此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。
带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制均可。
食材
1
带鱼 1条
2
糖 5克
3
盐 适量
4
醋 适量
5
蒜 适量
6
葱 少许
7
红辣椒 4个
8
食用油 适量
方法/步骤
1
将带鱼切成块
2
作料全部准备好
3
等油在锅中烧30秒后,放入作料
4
将鱼放入锅中
5
鱼在油中煎炸5分钟左右,来回翻面
6
等鱼成金黄色后,放入醋、糖等作料
7
加点水后,烧2分钟的样子,放盐
8
起锅,放葱,带鱼就做好了
上一篇:自制糖醋带鱼
下一篇:怎样自制渔家焖小带鱼