在我国，汤圆的制作方法也南北各异，北方的多用箩滚手摇的方法，而南方的汤圆则多用手心搓圆。煮食的方法也各不相同，例如有煮的、油氽和蒸食等。这眼看就要到正月十五了，不知道你们家里今年的汤圆准备好了没有，如果还没，那赶巧，今天猴妹教大家做一款简单好吃的“红豆汤圆”，用熬好的红豆汤来煮汤圆，别提有多香了，就连我家以往不爱吃汤圆的儿子，都爱不释口，真心值得一试，现在提前学会它，在正月十五那天，亲手做一份热乎乎的汤圆给家人吃吧！
食材
1
红豆 60克
2
花芸豆 40克
3
清水 600克
4
细砂糖 适量
5
糯米粉 100克
6
热水 80克
7
红豆薏仁丸 适量
方法/步骤
1
先将红豆和花芸豆洗干净，然后放在碗内用水浸泡2小时，泡过后的豆子更容易煮烂。如果当天不急着做的话，浸泡过夜会更好，另外花芸豆没有的话，可以用等量的红豆来替代
2
红豆和花芸豆泡好后倒入电压力锅，加入600克的清水，盖上盖子上汽后再压15分钟左右即可
3
豆子在煮制期间，我们来做汤圆，把100克的糯米粉和80克的热水倒入大碗内，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑偏软的面团，因为不同牌子的糯米粉吸水率不同，如果你的面团揉好后沾手，那么就再多加些糯米粉进来，如果偏硬，则多加些水进来即可，大家要根据实际情况，灵活调动。
4
从揉好的面团上揪一个小面团下来，揉圆后按扁，然后放上一个红豆薏仁丸，再包起来即可。这里用的馅料大家随意，选择自己喜欢的就好。
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等红豆和花芸豆煮熟后，将它们连同汤水一起倒入锅子内，然后倒入做好的汤圆和适量的细砂糖，开大火煮沸后再转中火，煮到飘起后再煮1分钟即可食用。
7
真的很好吃哦，每年临近元宵节，我都要包上5斤，家人特别喜欢，都说比买的好吃