以前不爱吃蒜苗，其实蒜苗营养强大，增强免疫力，还有消毒的功能呢。这个菜有几个特点，比较熟，比较入味，有一点焦，特别下饭。卖相也许不好，味道绝对是杠杠的
食材
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蒜苗 150克
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猪肉 50克
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红尖椒 2个
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油 40克
5
料酒 2勺
6
生抽 1勺
7
盐 8克
8
鸡粉 半勺
9
大蒜籽 两个
步骤/方法
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蒜苗瘦肉辣椒大蒜子
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切条
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瘦肉我冷冻过，比较好切
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锅子烧热一点
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油比平时多一点
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看到油冒烟了
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炒出香味
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肉炒至发白
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放入蒜苗翻炒一下
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我喜欢先放盐，入味
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生抽少许
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料酒少许
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2分钟，因为我喜欢入味炒的时间比较久
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最后加小半勺家乐鸡粉
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大概十秒出锅
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里面黑黑的不是脏东西哦，是有点焦了，真的是特别好吃，能吃两碗米饭，赶紧试试吧
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