豉油蒸鱼鲜嫩好吃，而且简单易学，很多小伙伴们都喜欢，今天就来教大家做这道菜。
食材
1
鲈鱼 一条
2
蒸鱼豉油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
青红辣椒 适量
7
料酒 适量
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鲈鱼两面改刀，加入葱姜，一勺盐，一勺料酒，少许胡椒粉，浸泡十分钟。
2
锅水烧开，放蒸架和鱼，大火蒸八分钟，筷子穿透即熟。
3
淋上蒸鱼豉油，放姜丝，葱丝，青红椒丝。
4
浇上热油。
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