我家宝贝超爱吃的，小孩每天吃一个鸡蛋可以补充能量，西兰花含蛋白质、维生素和胡萝卜素。胡萝卜含胡萝卜素，木耳它能把残留在人体的灰尘、杂质集中起来排出体外,起到清胃涤肠的作用。（现在多数小孩子都不怎么喜欢吃蔬菜，什锦蛋羹做出来五颜六色的，宝宝看了就开心）
食材
1
鸡蛋 1枚
2
西兰花 1朵
3
胡萝卜 1小块
4
泡发的木耳 1片
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗里用筷子或打蛋器打散，加入适量温开水，（开水要事先倒好，不然太烫鸡蛋里营养会流失）加的同时要不停搅拌。
2
西兰花，胡萝卜，木耳放入开水锅里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油。
3
锅里加入冷水，烧开，上锅蒸小火15-20分钟即可。
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