今天来教大家做一道菜,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会非常喜欢这道菜,吃起来非常美味,风味万千,真的非常不错,建议大家在家里做一下这道菜。
食材
1
普通面粉 500克
2
酵母粉 2克
3
冷冻野荠菜 120克
4
盐 2克
5
温水 500克
6
食盐 适量(根据个人口
7
鸡精 2克
8
葱姜蒜 10克
方法/步骤
1
主要食材。荠菜提前解冻。
2
面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。
3
荠菜洗净切碎。
4
放入面团中,加入食盐,揉匀,继续盖盖醒发。
5
醒发好的面团。取出放案板上,排出里面空气。
6
搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
7
揉圆。
8
依次做完。
9
放入蒸锅中二次醒发20分钟。上气后大火蒸20分钟即可出锅。
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友们可以适量加入适量的辣椒,这样比较符合个人口味。
2
家中有其他配菜的可以加入一起煮,这道菜没有特别的限制。
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