菠萝炒饭，香味浓郁，营养丰富，一直都是我的最爱。
食材
1
鲜菠萝 半个
2
白米饭 适量
3
鸡蛋 1个
4
大蒜 2瓣
5
农家杂菜粒 适量
方法/步骤
1
准备材料：菠萝，白米饭，鸡蛋1个，农家杂菜粒（玉米、青豆、胡萝卜），大蒜；
2
隔夜饭准备好；
3
用清水把玉米、青豆、胡萝卜煮熟备用；
4
将新鲜菠萝切半，用刀将其果肉挖出，再切丁备用；
5
锅中热油，把鸡蛋快速地翻炒后，盛出备用；
6
锅内留底油，待热后依次放入蒜沫炒香后，加入米饭，炒匀，再加入鸡蛋、玉米、青豆、胡萝卜，调味，最后加入菠萝肉，翻炒均匀即可；
7
菠萝炒饭盛到盘中或菠萝壳里，可以起到装饰作用。
注意事项
炒饭最好用隔夜饭，炒的才好吃
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