此冰淇淋做出来灰常好吃,堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃,草莓之类的果肉。
食材
1
淡奶油 120g左右
2
生鸡蛋黄 1个
3
白糖 50~80g
4
碎果肉 适量
方法/步骤
1
1.蛋黄加糖打匀
3
3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
4
4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时奶油出现颗粒状）
5
5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）
6
6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻硬即可。吃时提前拿出一会
下一篇：如何在家制作双皮奶